Sofie Katrine Nygaard Pedersen startede sin erhvervskarriere i Elverhøj Holding af 2017 ApS tilbage i 2019. I dag er Sofie aktiv i 0 virksomheder.
Ud fra vores kendskab har Sofie 0 netværksforbindelser gennem sit ejerskab af virksomheder, bestyrelsesposter m.m.