Ólafur Ólafsson startede sin erhvervskarriere i SABLE AIR ApS tilbage i 2007. I dag er Ólafur aktiv i 2 virksomheder.
Dags dato er Ólafur bl.a. Reel ejer hos SAMSKIP A/S, hvor resultatopgørelsen endte på 926.394 DKK, sidste år.
Ud fra vores kendskab har Ólafur 9 netværksforbindelser gennem sit ejerskab af virksomheder, bestyrelsesposter m.m.