Eva Skafte Jensen startede sin erhvervskarriere i Grosserer A. Collstrops Fond til støtte til tilvejebringelse af arbejdssteder for danske videnskabsmænd tilbage i 2017. I dag er Eva aktiv i 2 virksomheder.
Ud fra vores kendskab har Eva 8 netværksforbindelser gennem sit ejerskab af virksomheder, bestyrelsesposter m.m.