Jakob Skanning startede sin erhvervskarriere i BRDR. LEMBCKE A/S tilbage i 2008. I dag er Jakob aktiv i 6 virksomheder.
Dags dato er Jakob bl.a. Formand hos NORDIC FRUIT A/S, hvor resultatopgørelsen endte på 5.481.787 DKK, sidste år.
Ud fra vores kendskab har Jakob 12 netværksforbindelser gennem sit ejerskab af virksomheder, bestyrelsesposter m.m.