Erling Faber Bonnesen startede sin erhvervskarriere i MENU KOKKENS DINER TRANSPORTABLE ApS tilbage i 1987. I dag er Erling aktiv i 1 virksomhed.
Dags dato er Erling bl.a. Bestyrelsesmedlem hos Fonden Dansk Gastronomisk Union, hvor resultatopgørelsen endte på 967.383 DKK, sidste år.
Ud fra vores kendskab har Erling 5 netværksforbindelser gennem sit ejerskab af virksomheder, bestyrelsesposter m.m.