Simon Ernst-Sunne startede sin erhvervskarriere i SIMON ERNST-SUNNE HOLDING ApS tilbage i 2006. I dag er Simon aktiv i 3 virksomheder.
Dags dato er Simon bl.a. Bestyrelsesmedlem hos Opoint A/S, hvor resultatopgørelsen endte på 11.210.000 DKK, sidste år.
Ud fra vores kendskab har Simon 5 netværksforbindelser gennem sit ejerskab af virksomheder, bestyrelsesposter m.m.