Jesper Stolt Saaby startede sin erhvervskarriere i W.P. KØD VEST A/S tilbage i 1999. I dag er Jesper aktiv i 3 virksomheder.
Dags dato er Jesper bl.a. Direktør hos Slagter Saaby ApS, hvor resultatopgørelsen endte på 111.832 DKK, sidste år.
Ud fra vores kendskab har Jesper 4 netværksforbindelser gennem sit ejerskab af virksomheder, bestyrelsesposter m.m.