Mai Vedel startede sin erhvervskarriere i DFDS BALTIKUM A/S tilbage i 1948. I dag er Mai aktiv i 1 virksomhed.
Dags dato er Mai bl.a. Bestyrelsesmedlem hos BIMCO INFORMATIQUE A/S, hvor resultatopgørelsen endte på 927.783 DKK, sidste år.
Ud fra vores kendskab har Mai 2 netværksforbindelser gennem sit ejerskab af virksomheder, bestyrelsesposter m.m.