Poul Erik Birkholm startede sin erhvervskarriere i A. BIRKHOLM & SØNNER ApS tilbage i 1989. I dag er Poul aktiv i 2 virksomheder.
Dags dato er Poul bl.a. Adm. direktør hos Jyskelejre K/S, hvor resultatopgørelsen endte på 170.668 DKK, sidste år.
Ud fra vores kendskab har Poul 1 netværksforbindelse gennem sit ejerskab af virksomheder, bestyrelsesposter m.m.