Tove Skaaning Mathiasen startede sin erhvervskarriere i E.M. 93 ApS tilbage i 1974. I dag er Tove aktiv i 1 virksomhed.
Dags dato er Tove bl.a. Direktør hos E. M. MARKETING ApS, hvor resultatopgørelsen endte på 1.197.448 DKK, sidste år.
Ud fra vores kendskab har Tove 2 netværksforbindelser gennem sit ejerskab af virksomheder, bestyrelsesposter m.m.