Poul Erik Pedersen startede sin erhvervskarriere i DANSK BORDPLADEINDUSTRI ApS tilbage i 1975. I dag er Poul aktiv i 3 virksomheder.
Dags dato er Poul bl.a. Bestyrelsesmedlem hos HAVNENS FISKEBOD HOLDING ApS, hvor resultatopgørelsen endte på 4.588.564 DKK, sidste år.
Ud fra vores kendskab har Poul 5 netværksforbindelser gennem sit ejerskab af virksomheder, bestyrelsesposter m.m.