Elsebeth Knudsen startede sin erhvervskarriere i BRAMDRUPDAM KRO & HOTEL A/S tilbage i 2007. I dag er Elsebeth aktiv i 1 virksomhed.
Dags dato er Elsebeth bl.a. Bestyrelsesmedlem hos Januar Invest 2000 A/S, hvor resultatopgørelsen endte på -1.228.302 DKK, sidste år.
Ud fra vores kendskab har Elsebeth 4 netværksforbindelser gennem sit ejerskab af virksomheder, bestyrelsesposter m.m.