Søren Edvard Ammitzbøll startede sin erhvervskarriere i MATR. NR. 3 OR HEDEGÅRDENE ApS tilbage i 1957. I dag er Søren aktiv i 4 virksomheder.
Dags dato er Søren bl.a. Reel ejer hos EJENDOMSAKTIESELSKABET MAGLEKILDE.ROSKILDE, hvor resultatopgørelsen endte på 1.024.813 DKK, sidste år.
Ud fra vores kendskab har Søren 8 netværksforbindelser gennem sit ejerskab af virksomheder, bestyrelsesposter m.m.