Erling Sonnefeld Jørgensen startede sin erhvervskarriere i ZWILLING J.A. HENCKELS SCANDINAVIA A/S tilbage i 1959. I dag er Erling aktiv i 4 virksomheder.
Dags dato er Erling bl.a. Reel ejer hos YAXELL DANMARK ApS, hvor resultatopgørelsen endte på 1.291.895 DKK, sidste år.
Ud fra vores kendskab har Erling 2 netværksforbindelser gennem sit ejerskab af virksomheder, bestyrelsesposter m.m.