Virksomheden Slagteren og Kokken i Gistrup ApS befinder sig i branchen "Detailhandel med kød og kødprodukter" og har adresse i Gistrup. De blev etableret i 27. juni 2024 og er af virksomhedstypen Anpartsselskab (ApS).
Medarbejderstaben består af 11 personer, hvor direktionen bl.a. består af Claus Jensen.