Virksomheden Restaurant Bruce ApS befinder sig i branchen "Servering af mad i restauranter og caféer" og har adresse i København N. De blev etableret i 18. juni 2024 og er af virksomhedstypen Anpartsselskab (ApS).
Medarbejderstaben består af 9 personer, hvor direktionen bl.a. består af Ul Freund Christensen.