Virksomheden Mikkeller Roller Coaster ApS befinder sig i branchen "Servering af mad i restauranter og caféer" og har adresse i København V. De blev etableret i 10. januar 2024 og er af virksomhedstypen Anpartsselskab (ApS).
Medarbejderstaben består af 25 personer, hvor direktionen bl.a. består af Mikkel Bjergsø.