Virksomheden Olivia Brasserie ApS befinder sig i branchen "Servering af mad i restauranter og caféer" og har adresse i Odense C. De blev etableret i 27. juli 2017 og er af virksomhedstypen Anpartsselskab (ApS).
Deres bruttofortjeneste lå i 2023 på 5.913.484 DKK, mens den i 2022 var på 6.719.361 DKK. Sidste år endte resultatopgørelsen på 366.335 DKK.
Medarbejderstaben består af 24 personer, hvor direktionen bl.a. består af Simon Bromark.