Virksomheden Den Blå Café af 1. august 2016 ApS befinder sig i branchen "Servering af mad i restauranter og caféer" og har adresse i Kolding. De blev etableret i 1. juli 2016 og er af virksomhedstypen Anpartsselskab (ApS).
Deres bruttofortjeneste lå i 2023 på 7.987.544 DKK, mens den i 2022 var på 7.626.688 DKK. Sidste år endte resultatopgørelsen på 576.606 DKK.
Medarbejderstaben består af 40 personer, hvor direktionen bl.a. består af Kristian Bryhner Fogh.