Virksomheden EVALD - BRASSERIE & CAFÉ ApS befinder sig i branchen "Servering af mad i restauranter og caféer" og har adresse i Silkeborg. De blev etableret i 30. november 2006 og er af virksomhedstypen Anpartsselskab (ApS).
Deres bruttofortjeneste lå i 2024 på 9.133.455 DKK, mens den i 2023 var på 9.342.624 DKK. Sidste år endte resultatopgørelsen på 505.189 DKK.
Medarbejderstaben består af 41 personer, hvor direktionen bl.a. består af Jesper Dahl Niebuhr.